《寻味》的主题曲《原汤》由江念庭演唱。在一开始拿到这首歌的时候,江念庭就被音乐所触动而边听边流泪,因为她想念母亲做菜熬汤的滋味,现在已经无法再尝到。而身为人母的江念庭,现在的幸福感是将母亲教会她的那几道菜做给家人吃,让家里的兄弟姐妹及女儿在思念母亲的时候,还能从味道中找到满足和温暖。这其中浓烈的情感也正是舞台剧《寻味》想要传达的。这位有着赤子之心的非科班出身导演,对于观众喜好有着非同寻常的敏锐,相较于其他科班出身的创作者而言,新海诚更加关注市面上的热点,也更倾向于往观众喜欢、关注的方向靠拢,这是他在商业上的优点;但在艺术性的拓展上,新海诚缺乏体系的支撑,他与投资方的关系比起其他导演而言要弱很多,这也使得他不敢大踏步跨出舒适区,只是在自己熟悉的结构中添加一点小创新,但整体而言依然是重复的。
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